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當了十幾年的主婦,每天三餐必備的炒菜油,其實沒有很大的概念,記得剛嫁進門之初,
婆婆依舊用著古老方法取得的豬油炒菜,不諱言用豬油炒菜確實比較香,但是現代人不比當
年,在那物資缺乏的時代,吃肉的機會少的可憐,豬油便取代了肉類,反觀現代人飲食,已
經是營養過剩,豬油已經沒有當年的價值,反而變成增加膽固醇的殺手,所以換成蔬菜油已
成了現代人的選擇。

最近看了一個消費節目,得知橄欖油的好處,含豐富不飽和脂肪酸,天然水果多酚,減少油
煙污染,還可以有效降低膽固醇,這才是重點,老爺家族遺傳都是膽固醇偏高,如何讓他享
受美食之際還能夠兼顧健康,這是很重要的問題,所以今天到超市便仔細的找了一下,橄欖
油的最高等級是Extra Virgin,第一道冷壓處理的最好,製造過程也最天然,雖然介紹的很
天花亂墜,沒有實際使用根本就是空談!於是回到家馬上就實驗一下,炒盤青菜吧!一般炒
青菜大火熱炒才會清脆,但是油煙也相對的多了些,馬上試驗的結果果然不假,油煙還真的
減少了,噴出的油漬也很容易擦拭,這樣就算多花了點錢也算值得,畢竟健康勝過一切。

橄欖油還有個好處,10:1的比例跟TWIN80混合之後,就是好用的卸妝油了,用這冷壓
的還不傷皮膚,一舉兩得喔!價格還便宜的很,週年慶價格打的再便宜,恐怕都比不上這自
己做的還划算!

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Jane's 胡 言 亂 語

jakeandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • cat66
  • 辣媽有沒有發現...<br />
    橄欖油有他自己的香味..<br />
    炒的菜也會有帶著淡淡的橄欖香..<br />
    我雖然沒有常常開伙..<br />
    不過我也都是買橄欖油.
  • pennywu
  • 我娘用橄欖油很久囉!!
  • jakeandy
  • 可是.....還真是不便宜@@
  • sherry0310
  • 貴的有價值~值得~~<br />
    我們家也是行之已久...<br />
    不過卸妝油不適合油性或敏感型肌膚,<br />
    上面二款人用卸妝乳比較好喔...
  • CHEN
  • 辣媽..妳使用橄欖油好像慢了點吧<br />
    我娘使用n年囉<br />
    我婆是啥便宜就買啥<br />
    我買回家的話也是橄欖油<br />
    不過她買的話就隨便買了
  • jakeandy
  • 沒辦法<br />
    這方面我算後知後覺:P
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