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2012年到,沒有媽的日子滿一年了!
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紅蟳


很少寫食記的阿桑,主要是因為自己並沒有這麼多機會外食,這就歸功於情人當太短,結婚後幾
年還會因為紀念日、生日出外慶祝,這幾年乾脆都省了,老爺不斷的諄諄教誨、耳提面命的說年
紀有了別吃太好,小心膽固醇陪你一輩子(真是給那個廣告嚇的)等等諸如此類的話,不過生意
要作交際也不能少,今天客戶從台北來訪,也剛好打了電話預約有位,於是乎驅車前往,這家看
來像農舍,卻有五星級料理功夫的武暖餐廳,當然!不負責任的食記即將開始。

 

 

山藥豆腐

 

只有三人用餐,今天選擇個人套餐上桌(以往人數多到滿桌,則用桌計算比較實際),頭一道上來
的就是創意料理山藥豆腐,說到這豆腐吃來口感很像奶酪,質地細緻順口,山藥絲搭配特製醬汁爽
口不黏膩,加上紫蘇的清新口感,這真是對了我的胃阿!當然這喜好因人而異,對我來說這是道美
味料理。

 

 

烏魚子炒飯

 

 

第二道上場的是烏魚子炒飯,在宜蘭吃到烏魚子的機會很多,往年遇到大拜拜的時候,烏魚子都算
不能缺少的菜餚;這炒飯味道適中,搭配烏魚子入口則有一番風味,吃大餐對阿桑來說米飯是大忌
,雖然份量不多,吃了後面的佳餚就沒力氣了,所以淺嘗了幾口,分了一些給老爺,這炒飯對阿桑
來說還算滿意。

 




蘿勒羊排

生冷不忌的阿桑對羊排並不排斥,先醃製過後處理的羊排肉質剛好,沒有太老的問題,味道我吃來
有點像黑胡椒,又有點像蒜頭麵包的滋味,總之又一道對了胃口。


不小心撥開才拍照的生菜沙拉

 

第四道上場的是生菜沙拉,看到菜就直接動叉子,還沒拍到原貌啊!這道搭配芒果醬汁、寒天脆藻
,阿桑吃來是普通啦,也許我太挑嘴了,不過有菜就吃這是原則,一樣吃光。

 

 

紅蟳

第五道一上桌,差點把我們三個嚇傻,怎會這麼大隻的紅蟳?原來是外面用陶器裝飾,陶器本身就
是螃蟹造型,這真的是創意十足阿,紅蟳裡肥美飽滿的蟹黃,顧不得膽固醇會跟你一輩子,先吃了
再說吧!吃完還有一碗檸檬水可以洗手去除蟹味,算是貼心的服務了。

 


 

賣個關子



 

鮑魚一品盅

 

第六道上場的是湯品,服務人員介紹叫做鮑魚一品盅,由鮑魚、香菇草菇,以及筍塊熬燉的湯品,
爽口不膩的湯也是我的最愛,這鮑魚的口感雖然沒有我家九孔好吃啦(個人觀點,阿桑還是絕得新
鮮的九孔最好吃),不過也可以了,另外的配料也都恰如其分,搭配的不錯!

 


又一個賣關子


 

芒果奶酪

 

第七道甜點上桌了,這個不陌生,每次來武暖都可以吃得到的芒果奶酪(有時會換口味),相信這
也不用說了,愛吃奶酪的就知道這個的好吃,好像可以外帶,價格得詢問一下櫃檯人員。

 




最後一道水果

到了水果這盤,本人已經吃不下快滿出來,所以時令水果全讓客戶包辦,今日套餐到此結束。

 


    

cafe lette                                                   現打鳳梨汁

 

沒想到後面還有附送飲料,我選擇了拿鐵,老爺則是來杯現打鳳梨汁(本日首選),這咖啡還不錯
喝,唯一有點小建議就是再熱一點會更好,至於鳳梨汁,我想奇異果汁會來得更好喝(今天只有鳳
梨汁),總體來說菜餚還不錯,我應該還有機會再來一回,屆時再看看所謂的合菜料理(其實我吃
過很多回,就是忘記拍照啦),還有什麼創意料理出現,不負責任食記下台一鞠躬。

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Jane's 胡 言 亂 語

jakeandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • PENNY
  • 嗚~~我流口水了

    還好我們已經約好5月要去吃武暖了
    哇哈哈哈哈

    辣媽...武暖....我來了
  • 你..........@llll

    jakeandy 於 2009/04/13 17:08 回覆

  • goya
  • 我也準備好了

    LET'S GO
  • 大肚子要吃雙份嗎XD

    jakeandy 於 2009/04/13 17:28 回覆

  • chen
  • 口水氾濫了..

    完蛋..
    過完年已經胖好幾公斤了..@@
  • 我也一樣啦
    都胖在肚子
    快沒腰了Orz

    jakeandy 於 2009/04/13 17:29 回覆

  • eva
  • 5軟~~~  好耶...  誰載我去
  • 跟penny、chen她們協商^^

    jakeandy 於 2009/04/13 17:50 回覆

  • msemily5129
  • 哇~~口水一直流
  • 美麗阿
    有時間叫老爺來一趟宜蘭吃吧XD

    jakeandy 於 2009/04/13 19:31 回覆

  • aglaechen
  • 那隻蟳挺美的耶~
    阿原來是應酬飯啊? 是上回帶妳去吃壽樂的那個客戶嗎?
  • gla阿
    你真是太聰明了
    沒錯!就是他XD

    jakeandy 於 2009/04/14 08:23 回覆

  • liwen139
  • 真的是精緻耶!!!
    看來不只是吃巧,還吃的飽!!!
  • 糖娘
    我吃的不多
    所以這個對我來說綽綽有餘
    但是如果是食量大的男生來說略嫌不足
    總之這個對女性朋友來說應該都ok的

    jakeandy 於 2009/04/14 09:06 回覆

  • liwen139
  • 這家武暖,我是真的還不知道,
    倒是員山的度小月去過很多次,
    每次人數都不少,都是吃合菜(或點菜),
    據說度小月的套餐也是不錯...

    辣媽的評價如何?
  • 度小月喔
    宜蘭的比羅東的好吃
    武暖這家外觀就像一般農舍
    完全看不出來是個餐廳
    老饕才知道的
    現在網路發達,大家上網一查就知道啦

    jakeandy 於 2009/04/14 10:12 回覆

  • slowcat1070
  • 難得有空可以逛逛部落格,
    就看到這等美食,
    真是口水直流....
    我喜歡看創意料理,感覺很有趣呢~~
    這家記起來囉!
  • 阿貓
    哈~這家應該會和你胃口
    重點還不貴XD

    jakeandy 於 2009/04/14 16:13 回覆

  • linagnew
  • 哇, 如此豐盛的一餐
    可以抵3餐了...
    每道菜都令人食指大動....
    真幸福啊....
  • 老大姐
    哪天來先說一聲
    我們去吃^++++^

    jakeandy 於 2009/04/14 22:12 回覆

  • 牛媽
  • 同事住宜蘭, 回娘家總去吃這家
    我上周才跟牛爸說要去吃咧....

    武暖 武暖 我去查過它評價不錯
    且每次去菜色不同,也替你記菜色
    超貼心!!!!
  • 牛媽
    你說對了,只要是常常預約的客戶
    會幫你紀錄曾經出過的菜色
    這點就讓人很爽快了
    快來吧!哈哈

    jakeandy 於 2009/04/15 10:20 回覆

  • Sherry
  • 我回來囉~~~~~~~~~
    好讚喔~~~這篇很滿足ㄟ~~~
    流口水啦...
    我第一天也吃螃蟹大餐,吃到飽的
    我不好意思一直拿
    只啃了二隻蟹腳,好後悔喔~~~~~~~~~
  • sherry你太客氣了
    我們上回去還吃個不停咧
    不夠!再來!再來!
    吃的P小姐眉開眼笑(三年前北海道之旅)

    這篇的,得打電話預約喔
    等你喔XD

    jakeandy 於 2009/04/15 12:47 回覆

  • 馬小薯
  • 我要吃螃蟹我要吃螃蟹
    (在地上耍賴中)
  • 小薯
    我不敢拍蟹黃
    怕被追殺阿XD

    jakeandy 於 2009/04/15 19:51 回覆

  • 阿酥
  • 容器看來頗精美
    對菜餚有加分功用
    芒果奶酪啊~
    真是擊倒我了
    螃蟹也不錯 不過我有點怕看到一整隻的就是(作贓心虛XD)
  • 阿酥
    我家曜曜看到螃蟹會大叫:退散!!!!
    可見怕死了XD
    這家我真是吃過N次
    有點忘記他的招牌菜是哪個
    下回還有機會聚餐
    屆時再拍點不一樣的^^

    jakeandy 於 2009/04/17 14:59 回覆

  • yuka616
  • 會不會吃的太好啦??^^:
    看了我肚子好餓...剛剛起床...^^:
    哇!我現在數著日子~要等我的假期囉^^

  • 丸子
    終於有一篇可以讓你流口水
    我常常看你po的,偶爾也回敬你一篇阿
    哈哈

    jakeandy 於 2009/04/18 12:33 回覆

  • liwen139
  • 哇!這個版面很讚ㄝ,
    好有春天的fu~~~
  • 糖娘
    嘿阿,心情都好呢^^

    jakeandy 於 2009/04/18 16:22 回覆

  • linagnew
  • 唉....

    晚餐吃大白菜雞肉湯, (沒有骨頭的雞肉)
    一顆臼齒居然崩掉半邊
    嗚.... 這下子, 如此享受食物啊...
    也許要趕快回台灣找牙醫... ....
    一路哭回去吧....
  • 老大姐
    回來剛好度假阿
    不過就是得花錢消災阿@@
    怎會這樣咧Orz

    jakeandy 於 2009/04/18 19:35 回覆

  • 阿凡
  • 山藥豆腐好吸引我喲
    當然每道菜看起來都好美味
    真是幸福的一餐呀
  • 阿凡阿
    喜歡就來阿XD

    jakeandy 於 2009/04/20 11:17 回覆

  • aglaechen
  • 想問一下妳碎碎唸的449/1415是什麼碗糕啊?
    我覺得我很跟不上台灣流行的腳步耶~
  • gla
    1415是半馬(21公里)的總人數
    老爺子是449名
    這樣你了解了吧
    是我偷懶啦XD

    jakeandy 於 2009/04/20 11:21 回覆

  • liwen139
  • 阿格烈:
    妳住法國ㄝ,
    別說妳跟不上台灣流行的腳步,
    我住台灣,
    我連辣媽的腳步都跟不上了,
    辣媽~~~還真是辣ㄋ~~~
  • 糖娘
    偶已經不辣了= =

    jakeandy 於 2009/04/20 12:47 回覆

  • Maggie
  • 豪華宴ㄚ!
    螃蟹是我們家最難抵擋的美食啊!

    朋友推薦好幾次説要去礁溪的蘭陽蟳屋,
    都還沒去哩!
  • maggie

    蟳屋的老闆我們都認識阿
    他家料理也不錯
    你應該吃一下她們的招牌菜
    也是螃蟹料理^^

    jakeandy 於 2009/04/21 08:20 回覆

  • 小瓢蟲
  • 厚~
    是誰說要減肥的@@
  • 哎呀
    被發現XD

    慘的是下個月還有一約阿@@

    jakeandy 於 2009/04/21 19:51 回覆

  • aglaechen
  • 哇~ 又看到妳碎碎唸裡, 我煞攏嘸的內容! 陳慶鋒老師是誰?

    現在要稍微跟得上台灣的腳步的話, 都要看blog耶. 像最近有什麼喪心病狂的爸爸把自己的女兒放滾水裡煮, 還有什麼成龍又說了奇怪的話...etc. 我這些都是從blog看來的啦~ ,可是像什麼"殺很大", 這我雖然看到了好幾次, 可是我始終沒搞懂這是什麼意思! 很聳吧~
  • gla
    記得卡通小英的故事嗎?(別說你沒看過阿@LLL )
    他就是作曲人,兒時因為父親工作的關係認識他
    非常親切的一位老師,曾經到他家去拜訪過
    印象很深刻,前幾天看到他辭世的消息
    無限感慨啦!(我起碼超過28年沒見過他了)

    關於殺很大,原本就是一個電玩的廣告
    不過是這代言的女主角瑤瑤今年才十八
    這身材火辣到不行,聲音又嗲到骨裡
    所以一炮而紅啦

    昨天去淡水工作,今天繼續操兵
    有點吃不消阿

    jakeandy 於 2009/04/22 12:32 回覆

  • bwPingu
  • 宜蘭好餐廳一定要推的啦,推推推王囉!

    http://funp.com/t893165
  • 拼榖
    其實很掙扎,這家沒啥宣傳就已經高朋滿座
    但是好東西是該跟好朋友分享的
    那....就推吧XD

    jakeandy 於 2009/04/22 19:09 回覆

  • kulospot
  • 這些菜的排盤和器皿都好精美啊
    真的很有加分的效果
    有時很慶幸自己吃素
    不然愛吃如我 體重肯定直線上升啦
  • 哈~人生苦短
    我有時也會想要吃素
    後來都是作罷
    也罷!肉少吃點就好了XD

    jakeandy 於 2009/04/23 17:08 回覆

  • linagnew
  • 前天打電話找人,
    他居然在那頭, 樂不思蜀....
    告訴他剩下2天要打包行李...
    他卻突然安靜不坑聲
    '不想回家'.... 嗚... 這小子, 白疼他了...
    到日本才不到2周, 就不要回家??
    很欠揍哦....
  • 唉呀這小鬼
    愛上日本啦?

    jakeandy 於 2009/04/23 17:08 回覆

  • helenna
  • 哇哇
    著實讓人食指大動
  • 哈!
    美食人人愛阿XD

    jakeandy 於 2009/04/26 15:23 回覆

  • 悠悠
  • 哇塞~
    下回去礁溪
    有空一定要去嚐嚐
    (我餓了><)
  • 悠悠
    記得打電話預約喔
    不然會白跑一趟呢

    jakeandy 於 2009/04/27 17:03 回覆

  • 元寶麻
  • 看起來都很好吃呢~
    尤其是山藥豆腐+紅蟳+芒果奶酪

    宜蘭靠海~海鮮很青
  • 住宜蘭唯一的好處
    海鮮便宜阿

    jakeandy 於 2009/04/28 12:32 回覆

  • 喵
  • 我看到了
    這就是傳說中的武暖嗎?
    真開心哪
    我們已經約好五月的時間了
    YA!!!
  • 喵阿
    你現在才看到阿@@

    jakeandy 於 2009/05/02 11:53 回覆